日本から帰国して早いもので1週間経ちました。 7月に東京の高円寺と、お隣の町田市で。 8月には京都で。と3カ所でワークショップをやってきました。 日本とニューヨークとでは違うので、ワークショップ始める前には漫画のように「嫌みになったらどうしよう？…

10月19日木曜日、『添加物』についてのワークショップを開催します。 そもそもこのワークショップをやろうと考えたのも、↑の漫画に描いた通り、添加物が身体に悪いのは判る、危険だと言っている、でも具体的に何をどうしたらいいのか、実際にやってみたら、…

我が家は牛乳は飲まないので、息子が生まれた時からずーっと豆乳なんですが、「プレーン」を買ってもなんでほんのり「甘い」んだろうと考えつつ、まーったく気にしていなかったんですよね（笑）。 牛乳を飲まない大きな理由としては 美味しくない からなんで…

酵母って聞くと「身体にいい」って思っちゃうんですけれど、そこに「エキス」ってつくと、何だろう？ と思いません？ ハイ・フラクトース・コーンシロップ（ブドウ糖果糖液糖）は入っていない、レモン、塩などと読んでいても分かるけれど、この「Yeast Extra…

この事実を知ったときの衝撃と言ったら…… nynaturallife.hatenablog.com それ以来、ハイ・フラクトース・コーンシロップ（ぶどう糖果糖液糖）が入っているメーカーのポン酢は買っていないのですが、ポン酢がなぜ美味しいのか、あの微妙な甘みはHFCSのおかげ…

正直言って、息子が生まれるまでは本当に『添加物』に対しては無頓着でした。 というよりも、自分が添加物まみれで育ってきているのし（ポテトチップスを始め、ファーストフード大好き、ジャンク好き）、日本の商品はアメリカの商品と比べてなんて美味しいん…

自作自演のわけのわからないダンスを踊ったりする息子ですが、ふりかけ、本当に大好きなんですよね……。 なのでこっちも「MSG投下」やら「MSG入りまーす」などと言いながら遊んでいます。 基本的に、前回描いた漫画のように数年前にMSGの英語表記がわかる前か…

ことの起こりは数年前、息子が大好きな「さきいか」を買った時のこと。 息子が好きなので、数ヶ月に一回のペースで買うのですが、その時に、いろんな添加物が入っているんだろうな〜と思いつつ、さらっとINGREDIENTS（日本語でいうところの”原材料名”）見た…

個人的におかき、アラレ、おせんべいが好きで、どうにか作れないかな〜と思っていた時期がありました。 そんな時に友達からいただいたお菓子作りの本に、余ったお餅で作る「かきもち」の作り方が載っていたので作ってみました。 まずはお餅を角切りにして乾…

気がつけば2016年ですね。 遅まきながら、あけましておめでとうございます。 8月末から始めたこのブログ。もっと頻繁に更新する予定でしたが11月12月と精神的に忙しく、まったく手をつけることができませんでした。 でも今年はそんなことにならぬよう、定期…