nynaturallife.hatenablog.com こちらの続きです。 あたしにしてみたら、そんなに変わった食生活をしているようには思えないんだけれど、他人にしてみたら、確かに 「一体何を食べているの？ どんな食生活をしているの？？？」 と思われても仕方がないのかし…

続く。

グルテンフリーパンミックスで作ったベーグル（もどき）は美味しかった？ そもそもそんなにしてまでパンを食べる必要性ってあるのかな……と根本的に何かがおかしい……かも。

パン、好きですか？ わたしは昔ほど好きじゃないかも……。でもむかーしフランスで食べたフランスパンは美味しかったです！ グルテンフリーのフランスパンってあるのかしら？ あるでしょうねえ。

グルテンフリーにするために、いくつかグルテン無しのパスタを買って食べてみました。ライス･パスタにコーン･パスタ。キノア入りも食べましたよ。さて、その結果は？

2015年夏前に実はトライしてみたグルテンフリー・ダイエット。ただ自分の身体がどうなるか知りたかっただけなんですが……。

花粉症には地元産のハチミツが効果ある？

前回のことがあった上に nynaturallife.hatenablog.com 去年1年間栄養学を教えてくれていたオンライン大学でも「市販の豆乳は豆乳じゃないよ〜。簡単だから自分で作ってごらん〜」とおおざっぱなレシピまで公開していましたが（苦笑）、まあ、材料なんて大豆…

我が家は牛乳は飲まないので、息子が生まれた時からずーっと豆乳なんですが、「プレーン」を買ってもなんでほんのり「甘い」んだろうと考えつつ、まーったく気にしていなかったんですよね（笑）。 牛乳を飲まない大きな理由としては 美味しくない からなんで…

酵母って聞くと「身体にいい」って思っちゃうんですけれど、そこに「エキス」ってつくと、何だろう？ と思いません？ ハイ・フラクトース・コーンシロップ（ブドウ糖果糖液糖）は入っていない、レモン、塩などと読んでいても分かるけれど、この「Yeast Extra…

この事実を知ったときの衝撃と言ったら…… nynaturallife.hatenablog.com それ以来、ハイ・フラクトース・コーンシロップ（ぶどう糖果糖液糖）が入っているメーカーのポン酢は買っていないのですが、ポン酢がなぜ美味しいのか、あの微妙な甘みはHFCSのおかげ…

正直言って、息子が生まれるまでは本当に『添加物』に対しては無頓着でした。 というよりも、自分が添加物まみれで育ってきているのし（ポテトチップスを始め、ファーストフード大好き、ジャンク好き）、日本の商品はアメリカの商品と比べてなんて美味しいん…

自作自演のわけのわからないダンスを踊ったりする息子ですが、ふりかけ、本当に大好きなんですよね……。 なのでこっちも「MSG投下」やら「MSG入りまーす」などと言いながら遊んでいます。 基本的に、前回描いた漫画のように数年前にMSGの英語表記がわかる前か…

個人的におかき、アラレ、おせんべいが好きで、どうにか作れないかな〜と思っていた時期がありました。 そんな時に友達からいただいたお菓子作りの本に、余ったお餅で作る「かきもち」の作り方が載っていたので作ってみました。 まずはお餅を角切りにして乾…

気がつけば2016年ですね。 遅まきながら、あけましておめでとうございます。 8月末から始めたこのブログ。もっと頻繁に更新する予定でしたが11月12月と精神的に忙しく、まったく手をつけることができませんでした。 でも今年はそんなことにならぬよう、定期…

そろそろ寒くなってきているニューヨーク。 なぜか気温の差が激しく、周りでは風邪を引いている人が増えています。 そんなときに「飲むといいよ」と教えてもらったゆず茶。 でも……これって……ジャムでしょー！ という疑いが今も晴れないんですけれど……。 でも…