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ニューヨークでナチュラルライフ、始めました。

否遺伝子組み換え、グルテンフリー、デイリーフリー、ケミカルフリーなどを日々あくせく実験中。

明けましておめでとうございます。

手作りごはん

本当に久しぶりの更新です。

ネタはたくさんあるんですが、まあ、いろいろとありまして更新が滞っていました。

 

今年こそは!

と心機一転して、更新していきたいと思いますので、よろしくお願いします。

 

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毎年、おせちをどうしようと考えるのですが、日系スーパーで売っている出来合いものを買うのですが、添加物がいっぱい入っているし、何よりも甘すぎて食べきれない……そして結構高い。

ということで、今年は「なーんちゃって」おせちを作りました。

●なますのニンジンは、冷蔵庫の中にあった白ニンジンと紫ニンジンで。お酢も手作りのアップルサイダーヴィネガーです。

●甘ったるくっていつも歯茎がしびれそうになった伊達巻きは、出汁入り卵焼きで。

●黒豆は枝豆で代用

●彩りの関係で紫キャベツサラダを。

上記4点はすべて無添加です。

 

でもさすがにかまぼこはね〜、仕方ないですよね〜。息子の大好物でもあるし。

そこにお味噌のお雑煮を食べました。

 

今年は元旦が日曜日ということで2日月曜日が振り替え休日になっていますが、3日からは通常運転。

日本のような「厳かな雰囲気」などありませんから、学校も始まるし、会社も始まって、「え、ホリデーって何だったの?」な感じになります。

あー、つまらない。

ということで、2日からはピザやらバーガーを「食べたい」とリクエストしてくる息子でした。とほほ〜。

 

2017年、よろしくお願い申し上げます。

 

●○●○●○●○●○●  

 

 

健康のこと、食事のこと、ダイエットのことなどなどのご相談も受け付けております。

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今回も読んでくださり、ありがとうございます。気に入っていただけたら、また読みに来て下さいね(^^)

 

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