ニューヨークでナチュラルライフ、始めました。

否遺伝子組み換え、グルテンフリー、デイリーフリー、ケミカルフリーなどを日々あくせく実験中。

添加物の話

Soy Milk(豆乳)は何からできている?

我が家は牛乳は飲まないので、息子が生まれた時からずーっと豆乳なんですが、「プレーン」を買ってもなんでほんのり「甘い」んだろうと考えつつ、まーったく気にしていなかったんですよね(笑)。 牛乳を飲まない大きな理由としては 美味しくない からなんで…

酵母エキスっていったい何だ?

酵母って聞くと「身体にいい」って思っちゃうんですけれど、そこに「エキス」ってつくと、何だろう? と思いません? ハイ・フラクトース・コーンシロップ(ブドウ糖果糖液糖)は入っていない、レモン、塩などと読んでいても分かるけれど、この「Yeast Extra…

ポン酢はどうして美味しいの?

この事実を知ったときの衝撃と言ったら…… nynaturallife.hatenablog.com それ以来、ハイ・フラクトース・コーンシロップ(ぶどう糖果糖液糖)が入っているメーカーのポン酢は買っていないのですが、ポン酢がなぜ美味しいのか、あの微妙な甘みはHFCSのおかげ…

ハイ・フラクトース・コーンシロップに気をつけろ!

正直言って、息子が生まれるまでは本当に『添加物』に対しては無頓着でした。 というよりも、自分が添加物まみれで育ってきているのし(ポテトチップスを始め、ファーストフード大好き、ジャンク好き)、日本の商品はアメリカの商品と比べてなんて美味しいん…

レッツ・MSGダンス?

自作自演のわけのわからないダンスを踊ったりする息子ですが、ふりかけ、本当に大好きなんですよね……。 なのでこっちも「MSG投下」やら「MSG入りまーす」などと言いながら遊んでいます。 基本的に、前回描いた漫画のように数年前にMSGの英語表記がわかる前か…

MSGの意味は?

ことの起こりは数年前、息子が大好きな「さきいか」を買った時のこと。 息子が好きなので、数ヶ月に一回のペースで買うのですが、その時に、いろんな添加物が入っているんだろうな〜と思いつつ、さらっとINGREDIENTS(日本語でいうところの”原材料名”)見た…

お正月の餅、その後

個人的におかき、アラレ、おせんべいが好きで、どうにか作れないかな〜と思っていた時期がありました。 そんな時に友達からいただいたお菓子作りの本に、余ったお餅で作る「かきもち」の作り方が載っていたので作ってみました。 まずはお餅を角切りにして乾…

お餅はいったい何からできている?

気がつけば2016年ですね。 遅まきながら、あけましておめでとうございます。 8月末から始めたこのブログ。もっと頻繁に更新する予定でしたが11月12月と精神的に忙しく、まったく手をつけることができませんでした。 でも今年はそんなことにならぬよう、定期…

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