明けましておめでとうございます。
本当に久しぶりの更新です。
ネタはたくさんあるんですが、まあ、いろいろとありまして更新が滞っていました。
今年こそは！
と心機一転して、更新していきたいと思いますので、よろしくお願いします。
毎年、おせちをどうしようと考えるのですが、日系スーパーで売っている出来合いものを買うのですが、添加物がいっぱい入っているし、何よりも甘すぎて食べきれない……そして結構高い。
ということで、今年は「なーんちゃって」おせちを作りました。
●なますのニンジンは、冷蔵庫の中にあった白ニンジンと紫ニンジンで。お酢も手作りのアップルサイダーヴィネガーです。
●甘ったるくっていつも歯茎がしびれそうになった伊達巻きは、出汁入り卵焼きで。
●黒豆は枝豆で代用
●彩りの関係で紫キャベツサラダを。
上記4点はすべて無添加です。
でもさすがにかまぼこはね〜、仕方ないですよね〜。息子の大好物でもあるし。
そこにお味噌のお雑煮を食べました。
今年は元旦が日曜日ということで2日月曜日が振り替え休日になっていますが、3日からは通常運転。
日本のような「厳かな雰囲気」などありませんから、学校も始まるし、会社も始まって、「え、ホリデーって何だったの？」な感じになります。
あー、つまらない。
ということで、2日からはピザやらバーガーを「食べたい」とリクエストしてくる息子でした。とほほ〜。
2017年、よろしくお願い申し上げます。
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今回も読んでくださり、ありがとうございます。気に入っていただけたら、また読みに来て下さいね(^^)
